Château Tertre Daugay
Il y a plusieurs siècles, non loin de Saint-Émilion, sur une petite proéminence, s'élevait une tour de guet qui donnait à voir la Dordogne et servait à prévenir les habitants de la ville de toute intrusion indésirable. C'est une des explications possibles de son nom, le tertre du guet devenant Tertre Daugay. En 1867, c'est la consécration pour ce vignoble avec une médaille d'or lors de l'exposition universelle de Paris. D'ailleurs, pendant plus d'un siècle, le célèbre guide Féret sur les vins de Bordeaux parlait de ce domaine comme un des Premiers Crus de l'appellation. Depuis juin 2011, la société familiale Domaine Clarence Dillon qui possède notamment le château Haut-Brion, a fait l'acquisition de ce vignoble avec pour ambition avouée de lui redonner son prestige passé. Les vignes occupent environ 16 hectares de sols répartis principalement sur le plateau calcaire de Saint-Émilion et sur les coteaux argilo-calcaires qui le bordent au sud et à l'est. 2 cépages sont ici présents : 60% de merlot et 40% de cabernet franc. Conjuguant modernité et traditions, la vinification se déroule en cuves inox avec une extraction douce de la matière, avant un séjour de 12 à 14 mois dans des barriques neuves.