Château Raymond-Lafon

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Ce voisin d’Yquem s’étend sur 18 hectares au sein de l’appellation Sauternes. Ses vignes de 35 ans d’âge en moyenne sont plantées sur des sols argilo-graveleux. Son encépagement est composé de 80% de Sémillon et de 20% de Sauvignon. Son propriétaire, la famille Meslier a opté pour une protection phytosanitaire en lutte raisonnée non certifiée. Ses vendanges grain à grain par tris successifs demandent jusqu’à 10 passages dans les vignes. Les vins vieillissent pendant trois ans en barriques neuves de chêne merrain.