Domaine Robert Groffier
Deux 1ers crus ont été sélectionnés par le jury. Les Amoureuses 2007 (60 à 76 ) au bouquet complexe (fruits noirs, cuir, violette), mais à la chair plus agréable que typique. Et ces Sentiers, dont les tanins frais et le sémillant nez de cassis enrobé de grillé dessinent l'image d'un vin fin et équilibré, bon représentant de son millésime, à découvrir dans un an ou deux. Le Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Chambolle-Musigny. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux. Le cépage "Pinot N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés. Le Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent dune exposition et dun sol privilégiés. Ce vin relève de l'appellation générique Chambolle-Musigny et de la dénomination viticole Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Chambolle-Musigny.