Domaine Michel Chapoutier
Michel Chapoutier, incontournable figure des vins de la vallée du Rhône, a fait lacquisition progressive, à partir de 1999, de vignes majoritairement situées sur les beaux terroirs de schistes de Latour-de-France et, plus récemment, sur Lesquerde. Carignan, syrah et grenache en rouge, grenache et maccabeu en blanc composent une gamme intelligente de vins qui savent exprimer sans fard le fruit et le caractère des terroirs. Le vignoble est conduit en biodynamie comme le reste des domaines Chapoutier, mais sans le revendiquer.
Les vins : les 2013 affichent de très belles réussites : grenaches et maccabeu composent le blanc, un vin vif et tendu déjà bien désaltérant. Les Vignes de Bila-Haut présente un jus sain et vigoureux, dont les tanins devront se fondre, tout comme dans la cuvée Occultum Lapidem, plus charnue et ample. En 2012, la cuvée V.I.T. est convaincante dans son équilibre entre densité de texture et précision de saveurs, mais son boisé est un peu insistant en finale. La cuvée R.I. provient des vignes de Lesquerde ; un vin généreux et volubile, sphérique, finement épicé, de belle allonge.
