La Truffiére Vinothèque

3 rue Blainvile 75 005 Paris
Tel : +33 1 46 33 29 82
Mail : abcduvin@hotmail.com

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Spécialiste des levures indigènes, Philippe Pacalet est connu pour ses vinifications sans soufre (S02) et sans soutirage (séparation du vin et de ses lies)

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Moulin à Vent 2018 Philippe Pacalet
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